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Lundi 22 juillet 2024. Ce matin, nous partons pour une visite guidée privée du centre historique de Lima. Celle-ci avait été réservée depuis Montréal directement depuis le site d’Air Transat, via la plate-forme Viator. Vers 09h00, Victor, le chauffeur, passe nous prendre à notre hôtel avec une mini-fourgonnette. À bord, nous avons droit à une bouteille d’eau et des biscuits. En chemin, nous récupérons le guide, Mayrol, et sa trottinette électrique !

Notre première étape nous conduit en bordure des pyramides d’Huaca Pucllana. Nous y restons le temps de prendre quelques photos au travers des imposantes clôtures en béton. Comme nous avons prévu d’y revenir, je vous en parlerai et vous montrerai des photos un peu plus loin.

Puis nous poursuivons notre route dans le district chic de San Isidro voisin de celui de Miraflores où nous résidons. Ce qui impressionne, ce sont les nombreux espaces verts plantés d’oliviers entre les somptueuses habitations et autres bâtiments de standing.

Pour nous rendre dans le centre historique, nous passons maintenant par des quartiers de classe moyenne semblables à d’autres du même niveau en Amérique du nord ou en Europe. À certains endroits, la circulation est fluide et à d’autres, c'est la congestion. Un moment donné, nous sommes pris dans un flot de véhicule à côté d’un autocar de Traditours. Nous ne sommes donc pas les seuls visiteurs du Québec dans le patelin !

Lorsque nous passons devant le Palais de justice, se déroule une manifestation de quelques individus réclamant le départ de la présidente péruvienne Dina Boluarte. J’ai comme l’impression qu’ils ne seront pas entendus, mais on peut constater que le citoyen a le droit de s’exprimer.

Nous débarquons avec notre guide à proximité de la basilique et du monastère Saint-François d’Assise. La visite débute par ce dernier. Malheureusement pour vous, chers visiteurs de ce blogue, la prise de vues y est interdite (j’arriverai malgré tout à prendre deux photos à partir de la basilique où la photographie est autorisée !)

Après avoir visité quelques pièces et couloirs du monastère magnifiquement décorés de splendides tableaux et peintures, nous nous rendons dans les catacombes, ce qui est la particularité de ce haut lieu de la religion catholique. Dans celle-ci, on peut trouver des tibias et des crânes des quelque 25.000 personnes qui sont enterrées sous le couvent. Une partie de cette nécropole est d'ailleurs encore utilisée pour inhumer certains "privilégiés".

Une fois la visite du monastère et de ses catacombes achevée, notre guide nous laisse libre d’aller voir la basilique qui est richement ornée. Il est toujours impressionnant d’observer une telle dévotion au travers des différentes œuvres et accessoires nécessaires aux offices.

Puis, par quelques rues dont certaines façades sont agrémentées de magnifiques balcons, nous nous rendons à pied avec Mayrol vers la Plaza Mayor (aussi appelée Plaza de Armas), l’endroit qu’il faut absolument voir à Lima et qui est l’objet de tous les clichés classiques de la capitale péruvienne.

Cette grande place de forme carrée, est entourée des bâtiments emblématiques de la ville : la cathédrale, le palais du Gouvernement du Pérou, l’église du Sagrario, le palais archiépiscopal de Lima, le palais municipal de Lima et le club Union. Le site dans son ensemble est évidemment parfaitement entretenu.

Nous passons une vingtaine de minutes pour découvrir cette magnifique Paza Mayor avant de retourner déjà à notre l’hôtel. Nous déposons Mayrol en chemin qui repart avec sa trottinette. Ainsi se conclut cette très belle et brève excursion privée dans le cœur historique de Lima.

Visite du centre historique de Lima :

Lundi 22 juillet 2024. En après-midi, nous prenons les choses de façon plus relax. Nous montons au 16ème étage de l’hôtel, c’est à dire sur le toit où se trouvent une terrasse, un bar et une petite piscine qui, malheureusement, est en réfection lors de notre séjour.

De là haut, on a une vue dominante sur Miraflores et ses environs. Nous nous installons à la terrasse et nous commandons un cocktail de Pisco à l’ananas que nous dégustons tranquillement … Enfin, presque, en ce qui me concerne, car de ce perchoir, je peux observer quelques évolutions d’avions militaires comme je l’explique sur le blogue aéronautique.

Lundi 22 juillet 2024. En toute fin d’après-midi, nous nous remettons en route vers les parcs John F. Kennedy et du 7 juin pour nous trouver un restaurant pour le souper.

Au coin des passages Juan Figari et San Ramón, nous sommes attirés par la carte du restaurant-pizzeria Angello qui fait bien plus que de la pizza ! Pour ma part, je commande un "taku taku" (ou "tacu tacu") sans avoir réellement une idée de quoi il s’agit, même s’il y a une très brève description des ingrédients de ce plat typiquement péruvien dans le menu. Louise, quant à elle, replonge dans le ceviche qui sera mieux garni et moins cher que celui du premier soir.

Le taku taku est en fait un amalgame de riz et de fèves sur lequel on met ce qu’on veut : poissons, viandes, légumes, et même une banane plantain avec un œuf sur le plat si vous le souhaitez. Toutes les variantes sont donc possibles. Mon choix se porte sur les fruits de mer et je dois dire que la portion est généreuse et enrobée d’une délicieuse sauce. Je me délecte donc !

Une fois le repas terminé, nous allons nous promener dans le Pasaje San Ramón qui est mystérieusement bien sombre. En effet, toutes les lumières ont été éteintes afin de procéder quelques minutes plus tard à l’inauguration d’un nouvel éclairage, ceci avec élus municipaux et musique !

Avant de rentrer à l’hôtel, nous allons encore rendre visite aux minous et déambuler dans les deux parcs très fréquentés en ce début de soirée. Nous repassons par l’exposition artisanale et Louise ne peut manquer d’aller revoir le tapis en alpaga qui lui avait tapé dans l’œil la veille !

Balade nocturne à Miraflores :

Mardi 23 juillet 2024. Barranco est le district voisin situé au sud de celui de Miraflores. En début d’après-midi, Louise et moi, nous nous mettons en route à pied en empruntant la promenade longeant la falaise surplombant l’Océan Pacifique.

À la frontière entre les deux districts, il faut, toutefois faire un petit détour pour contourner la montée d’une autoroute venant de la plage. Une passerelle permettant d’éviter ce contournement est actuellement en cours de construction … Nous nous contentons, donc, d’observer le chantier en effectuant le détour !

Après environ une heure de marche se déroulant essentiellement sur le sentier surplombant l’Océan Pacifique, nous arrivons dans le quartier touristique de Barranco. En chemin, nous passons devant de beaux immeubles modernes, souvent surmontés de penthouses. À la vue de certaines voitures de luxe stationnés devant ceux-ci, on imagine que les appartements ne doivent pas être à la portée de toutes les bourses !

Il semblerait, en fait, que Barranco soit considéré parmi les quartiers les plus cools au monde selon le magazine TimeOut. En effet, il y règne une petite ambiance hippie sur le retour. Les maisons et les commerces sont propres et les façades sont souvent colorées de peintures vives.

Il y a aussi un pont des soupirs, bien moins prestigieux que son homologue à Venise, mais néanmoins sympathique, ainsi qu’un grillage sur lequel des milliers d’amoureux ont placé leur cadenas scellant leur idylle.

À Barranco, il est très agréable de flâner parmi les ruelles typiques aux nombreux cafés et restaurants. Sur la place de la bibliothèque municipale, lors de notre visite, il y a un marché artisanal qui, contrairement à celui du parc John F. Kennedy, propose des kiosques de nourriture et de boissons locales.

Après avoir parcouru le quartier et s’être quelque peu reposés sur un banc dans un parc, nous nous remettons en route pour notre petite heure de marche vers Miraflores, toujours en longeant la falaise surplombant l’Océan Pacifique.

De Miraflores à Barranco :

Mardi 23 juillet 2024. Suite à notre marche à Barranco, Louise et moi n’avons plus très envie de ressortir pour aller souper. Nous nous rendons, dès lors, au restaurant "Plural" de notre hôtel. Celui-ci est tenu par un chef renommé qui est réputé pour son excellente cuisine. C’est ce que nous allons vérifier !

Pour ma part, je choisi un plat typiquement péruvien : la Pachamanca. Il s’agit, en fait, d’un morceau de porc accompagné de tubercules andins (espèce de pomme de terre foncée poussant en altitude), de petites carottes, de maïs nain, de petits gâteaux de maïs, de l’humus d’haricots, le tout recouvert d’une sauce pachamanca. Évidement, ce plat varié est absolument excellent et je me délecte en le dégustant. Je pense que, dans ce cas-ci, on peut vraiment parler de gastronomie !

Louise, quant à elle, choisit deux sortes de makis qui s’avèrent excellents également, même s’il ne s'agit pas réellement de plats péruviens. Pour conclure je prends un dessert de Churritos qui est surprenant et délicieux. Non, sur la photo, il ne s’agit pas de frites, mais de délicieux churros ! Au bout du compte, oui la cuisine du chef du Plural est excellente !